Чистим, обрезаем и тщательно моем овощи.
Нарезаем лук и зеленый болгарский перец на мелкие квадратики.
Морковку и свеклу нарезаем мелкой соломкой.
А картошку крупной соломкой
Рецепт, когда картошку в борще варят целиком, а потом давят в тарелке мне не нравится.
Зубчики чеснока нарезаем как можно мельче. Я сначала давлю зубчик боковой поверхностью широкого ножа,
а затем нарезаю
Комментариев нет:
Отправить комментарий